Collège de la petite Camargue

La figue…

De nombreuses animations autour de la figue sont proposées en ce moment de l’année. Nous ne pouvons que vous recommender d’essayer d’y participer, ou du moins de visiter les sites retenus par nos soins et d’y glaner le plus d’informations possibles.
─ Agropolis Museum vous propose des Animations autour de la figue.

Les châtaignes…

─ Pour monter un dossier autour de la châtaigne, allez consulter l’exposition en préparation La châtaigne : de l’arbre à l’assiette toujours sur le site d’Agropolis Museum ;
─ Midi Libre vous propose son Velouté de châtaignes ;
─ et bien sûr une visite s’impose sur les sites incontournables des associations de professionnels de la châtaigne

*en Cévennes et Haut-Languedoc : Sur les chemins de la châtaigne et Châtaignes des Cévennes où d’alléchantes recettes vous attendent,

* ou encore en Ardèche avec le site internet du comité interprofessionnel de La châtaigne d’Ardèche où nous vous recommendons de consulter, entre autres, cet article pédagogique qui répondra à vos nombreuses questions sur les châtaignes.

Les oignons et les pommes reinettes du Vigan

Les Cévennes, et plus précisément la région du Vigan, sont réputées pour leurs oignons doux et leurs pommes reinettes. Un week-end du mois d’octobre leur est consacré chaque année. La manifestation a lieu cette année le 25 octobre. Pour plus d’informations (histoire, culture, recettes, etc.) sur ces produits, rendez vous sur le site de la ville du Vigan.